La leche, yogur, queso y, alternativas …

La leche, yogur, queso y, alternativas ...

Se recomiendan los productos de leche baja o reducida en grasa, yogur y queso para la mayoría de la gente dos o más años. La mayoría de los australianos consumen sólo la mitad de la cantidad recomendada de productos lácteos o alternativas, pero también comen muchas variedades de grasa natural, que pueden aumentar los kilojulios y el contenido de grasa saturada de la dieta.

variedades bajas en grasa de leche no son adecuados como una bebida de leche para los niños menores de dos años debido a sus altas necesidades de energía requeridas para el crecimiento. Para casi todo el mundo (más de dos años de edad) esta es la mejor opción.

Los bebés menores de 12 meses no deben ser dados de vaca’s la leche como bebida principal.

La leche materna o fórmula infantil preparada especialmente se debe dar a los bebés menores de 12 meses de edad como la fuente principal de la leche.

Qué’s en la leche, yogur, queso y / o grupo alternativo?

Una amplia gama de leche y yogur productos están disponibles con diferentes niveles de grasa. La leche puede ser fresca, seca, se evapora, o UHT (larga vida). El queso es generalmente alta en kilojulios, grasas saturadas y sal y es el más limitado a 2-3 veces a la semana. Sin embargo, algunos quesos también se han reducido los niveles de grasa y sal. Ejemplos de leche, yogur, queso y / o alternativas incluyen:

  1. Leches – Todos reducida en grasa o leche sin descremar, naturales y aromatizados, leches larga vida, leche en polvo, leche evaporada, bebidas de soya (fortificados con calcio al menos 100 mg / 100 ml)
  2. Yogur – Todos los yogures incluida la grasa reducida o crema completa, simple y con sabor, yogur de soja (calcio fortificado)
  3. Queso – Todos los quesos duros, reducidos o total de grasa, por ejemplo, queso cheddar, rojo Leicester, Gloucester, Edam, Gouda quesos de soja (enriquecido con calcio).

¿Cuánto debo comer de la leche, yogur, queso y / o grupo de alternativas?

La mayoría de las personas necesitan al menos 2-3 sirve cada día, sin embargo, el mínimo recomendado variará de acuerdo a su edad, sexo y etapa de la vida, por ejemplo, las mujeres mayores de 51 años necesitan 4 sirve un día como sus necesidades de calcio son altos. Siga los enlaces a continuación para saber cuántos les sirve necesita comer por día.

Mínimo recomendado media diaria de saques de cada uno de los cinco grupos de alimentos

A servir de leche, yogur, queso y / o alternativas * es 500-600kJ que es:

  • 1 taza (250 ml), UHT de larga vida fresca, leche en polvo reconstituida o suero de leche
  • ½ taza (120 ml) de leche evaporada
  • 2 rebanadas (40g) o 4 x 3 x 2 cm cubo (40 g) de queso duro, como el cheddar
  • ½ taza (120 g) de queso ricotta
  • ¾ taza (200 g) de yogur
  • 1 taza (250 ml) de soja, de arroz o de otra bebida cereal con al menos 100 mg de calcio por cada 100 ml añadido

* Elija su mayoría grasa reducida

Las siguientes alternativas contienen aproximadamente la misma cantidad de calcio como servir de leche, yogur o queso:

  • 100g de almendras con piel
  • sardinas enlatadas, 60g en agua
  • ½ taza (100 g) en lata de salmón rosado con huesos
  • 100 g de tofu firme (revise la etiqueta como varían los niveles de calcio)

¿Qué puedo hacer yo con estos alimentos?

Leche, yogur, queso y / o productos alternativos forman parte de la dieta de casi todos los australianos y hay un sinfín de formas en que pueden ser consumidos en cualquier comida o en cualquier momento del día. Puede ser tan simple como un vaso de leche o rebanada de queso, o combinar con otros alimentos para hacer comidas más grandes, tales como:

  • Desayuno – leche / yogur (o alternativas) que se utiliza en los cereales, en las gachas de avena, en batidos; requesón / queso ricotta sobre una tostada integral
  • Almuerzo – rodajas de queso / queso ricotta en el pan integral,
  • Cena – rallado y queso a la parrilla en la parte superior de la comida principal, salsa blanca
  • Aperitivos – bañera de yogur (o alternativa), en frío o en caliente de leche bebidas, como café a base de leche.
  • postres – helados y postres de estilo natillas son relativamente altos en kilojulios, grasas y azúcares añadidos y se consideran una opción discrecional que se deben comer sólo ocasionalmente. Sin embargo, con menos grasa, postres a base de leche más bajos de azúcar incluyendo natillas, dulces de leche cuajada y postres, se puede hacer en casa. Niveles bajos de azúcar, yogur bajo en grasa (con o sin fruta) es un gran postre rápido y fácil que es baja en kilojulios.

bebidas de leche no lácteos pueden ser sustituidos por vaca’s la leche en las recetas.

beneficios de la leche, yogur, queso y / o alternativas

PUESTOS RELACIONADOS

  • Cómo hacer queso de leche de cabra …

    Aprender a hacer queso de leche de cabra, incluyendo materiales de construcción, utensilios y fuentes para la fabricación del queso. Haciendo hechos en casa Quesos Mis primeros intentos de elaboración de queso eran menos de éxito, por no decir …

  • Alergia a la leche Cómo vivir con …

    Utilice esta lista para verificar las etiquetas de alimentos para la leche o productos lácteos de vaca. Además, pregunte a su médico si las ovejas y leche de cabra son seguros. Para la mayoría de las personas con alergia a la leche. la respuesta es no – la …

  • La leche como una detección de alergia gatillo …

    La leche como un disparador de la alergia caseína Uno de los principales alérgenos en la leche es la caseína. Desempeña un papel importante en la producción de queso y está presente principalmente en el queso, quark, yogur, crema y …

  • ¿Es seguro utilizar la vaca – la leche s …

    Por Kelly Bonyata, IBCLC Directrices Generales En general, sólo leche materna o fórmula se deben usar si su bebé tiene menos de seis meses de edad. Entre seis y doce meses, que complementa con …

  • ¿El consumo de leche de buena para el ácido …

    ¿Puede la leche formar parte de una dieta de reflujo ácido? El reflujo ácido, también conocido como GERD, afecta a un gran número de personas, haciendo que la experiencia dolorosa envidia. No hace mucho tiempo, mucha gente creía …

  • ¿Cuánto cuesta el queso de cabra Costo …

    Los costos de los alimentos gt; ¿Cuánto queso de cabra Costo? Queso de cabra siempre ha sido considerado como uno de los quesos más saludables del mundo. Viene con el privilegio de ser uno de los pocos …

También te podría gustar...