Maltodextrina fórmula infantil teme …

Maltodextrina fórmula infantil teme ...

Centro Nacional de China para la Evaluación de Riesgos de Seguridad Alimentaria ayer se trasladó a tranquilizar a los consumidores de que las maltodextrinas añadidos a los preparados para lactantes y otros alimentos son seguros cuando se utilizan dentro de los límites establecidos.

De acuerdo a China Daily. el cuerpo anunció que, utilizado dentro de los límites regulados, maltodextrina – un polisacárido soluble formada a través de la hidrólisis del almidón – no causaría la malnutrición u otros problemas de salud.

El centro dio a conocer su declaración después de lo que dijo era la creciente preocupación pública acerca de la seguridad de la leche en polvo, después de informes de los medios de maltodextrina adulterada en una serie de este tipo de productos.

normas nacionales chinas para el estado de la fórmula infantil que la cantidad de lactosa en alimentos de fórmula a base de leche, para los bebés menores de 12 meses, no debe ser inferior al 90% de hidratos de carbono totales.

Por lo tanto, el contenido de maltodextrinas y otros almidones cocidos pre-gelatinizados y no debe superar el 10% de hidratos de carbono totales en tales productos.

Un portavoz del centro, Han Junhua, dijo que este requisito era más estrictas que las normas internacionales que establecen el contenido máximo de almidones agregados en la fórmula infantil en 30 de los hidratos de carbono totales, mientras que las maltodextrinas no tienen un límite máximo.

China estableció su centro nacional de inocuidad de los alimentos a finales del año pasado, en un intento de aplicar la mejora de la gestión científica y evitar escándalos alimentarios.

* Artículo corregido el 27 de junio, ya que se utilizan ampliamente el término “dextrina ‘como un término en lugar de’ ‘maltodextrinas. Sólo tres hidratos de carbono – lactosa, maltodextrina y almidón – están autorizadas como ingredientes en alimentos fórmula bebé / niño.

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